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Batido de frutas, aguacate y semillas

Durante el tratamiento de quimioterapia es habitual que las personas con cáncer tengan falta de apetito (anorexia) o disminución del mismo (hiporexia).  
Comer durante la quimio a veces es una ardua tarea debido a los efectos secundarios como las náuseas, la pérdida de apetito, las úlceras en la boca, etc.  Y esto puede derivar en una malnutrición que es una complicación común que afecta a la eficacia del tratamiento y afecta a la supervivencia del enfermo. La desnutrición también disminuye la calidad de vida, ya que influye sobre la función muscular y favorece o intensifica los síntomas depresivos.
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Plato: Bebidas
Ingredients Equipment Method

Ingredientes
  

  • 2 Peras
  • 100 grs Fresas
  • 1 Aguacate
  • 1 cda Xilitol
  • 1 cda Semillas de cañamo
  • 1 cda Semillas de lino molidas
  • 3 Nueces
  • 1 Vaso Agua, agua de coco o bebida vegetal fría
  • 1 cda Copos de avena

Equipment

  • 1 Batidora Con una batidora potente podrás romper las paredes celulares y también la celulosa (no se rompe adecuadamente con la masticación), y aprovechar así al máximo los nutrientes presentes en los vegetales. Existen batidoras especiales para preparar estos batidos, como la Vitamix®, son batidoras muy potentes

Method
 

  1. Batir hasta obtener la textura de un smoothie. 
  2. Si tienes una batidora potente tipo Vitamix® con triturar entre 30 segundos y 1 minuto es suficiente. Si la batidora es convencional tendrás que trocear los ingredientes finitos y batir unos minutos hasta obtener una textura cremosa y sin grumos.