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Bombones de chocolate

Y por último lo más goloso…. los bombones. Unos bombones sin azúcar y sin leche. Para darnos un caprichito de vez en cuando.
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Plato: Postre
Ingredientes Preparación

Ingredientes
  

  • 100 gr almendras crudas
  • 100 gr avellanas crudas
  • 25 gr cacao en polvo desgrasado sin azúcar
  • 8 dátiles
  • 1 puñado uvas pasas
  • 1 cda sirope de agave o cereales
  • 1 cda semillas de lino recién molidas
  • 2-4 cda leche vegetal para la cobertura
  • 1/2 tableta de Chocolate 85% cacao

Preparación
 

  1. Trituramos todos los ingredientes y preparamos bolitas que dejaremos enfriar en la nevera unos 15 minutos.
  2. Para la cobertura, calentamos al baño maría el chocolate junto a la leche vegetal, añadimos más o menos leche según vayamos bien la consistencia.
  3. Sacamos los bombones del frigo y bañamos con el chocolate derretido.
  4. Dejamos enfríar para que el chocolate se ponga duro y voilá un rico caprichito.