Bombones de chocolate
Y por último lo más goloso…. los bombones. Unos bombones sin azúcar y sin leche. Para darnos un caprichito de vez en cuando.
Ingredientes
- 100 gr almendras crudas
- 100 gr avellanas crudas
- 25 gr cacao en polvo desgrasado sin azúcar
- 8 dátiles
- 1 puñado uvas pasas
- 1 cda sirope de agave o cereales
- 1 cda semillas de lino recién molidas
- 2-4 cda leche vegetal para la cobertura
- 1/2 tableta de Chocolate 85% cacao
Elaboración paso a paso
- Trituramos todos los ingredientes y preparamos bolitas que dejaremos enfriar en la nevera unos 15 minutos.
- Para la cobertura, calentamos al baño maría el chocolate junto a la leche vegetal, añadimos más o menos leche según vayamos bien la consistencia.
- Sacamos los bombones del frigo y bañamos con el chocolate derretido.
- Dejamos enfríar para que el chocolate se ponga duro y voilá un rico caprichito.