El blog de la Dra. Odile Fernández

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Tarta de Santiago sin azúcar

Se acerca el día de Santiago y es tradicional celebrarlo con la típica tarta de Santiago, que está muy rica,...

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Bolitas de avena, cacao y plátano recubierta con crocante de almendra. ¡¡¡Sin azúcar!!!

Bolitas de avena y plátano Hace unos días tuve el privilegio de compartir un showcooking con Esther, ganadora de masterchef...

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¿Cuales son los mejores endulzantes?? ¿Estevia, siropes, miel, melazas, xilitol?

La Organización Mundial de la Salud recomienda reducir la cantidad de azúcares libres que consumimos a diario a no más...

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Muffin de arándano saludable a la taza, listo en 1 minuto. Sin azúcar, sin lácteos, sin harina y sin cereal

Hoy os traigo una idea para desayuno saludable y muy rápida de preparar. Es una receta ideal para diabéticos, y...

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Bizcocho paleo de zanahoria y coco. Sin azúcar, sin gluten, sin harina

Hoy os traigo una receta estilo paleo, sin azúcar, ni harina. Su sabor es menos dulce de los habituales bizcochos,...

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