Publicado: junio 2012 • Actualizado: abril 2026
Neus nos manda esta receta, sencilla pero muy anticáncer pues se basa en alimentos frescos y crudos.
Ingredientes para 2 personas:
Ingredientes para 2 personas:
Lechuga (si es recién recogida del huerto sabe mejor 😉
Un mango maduro.
Un aguacate maduro.
Media cebolla fresca.
Media naranja
Un limón verde
Una cucharadita de comino en polvo
6 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de vinagre
Una ramita de perejil
Sal y pimienta al gusto.
Preparación:
Preparación:
Cortamos la cebolla en juliana y la dejamos macerar en el zumo de medio limón mientras preparamos la vinagreta.
Para la vinagreta necesitamos el zumo de media naranja, el de medio limón, el comino, aceite, vinagre, perejil picado, sal y pimienta. Batir bien para que quede todo mezclado.
En un bol grande ponemos la lechuga, el mango y el aguacate cortados a dados y la cebolla.
Echamos la vinagreta por encima y a comer!
3 comentarios en “Ensalada de Mango y Aguacate por Neus”
Creo que el vinagre y la naranja son ácidos y no conviene para el organismo con tratamiento de quimio.
El tema del ph de la sangre en funcion de los alimentos que tomemos da para una larga conversacion. Te diría que no hay alimentos que cambien el ph de la sangre ni del tumor aunque si el de la orina. Es preferible hablar de alimentos sanos e insamos. La naranja y el vinagre estan en el grupo de los sanos
Esta receta me encanta, es la segunda vez que la hago y la mezcla de aguacate y mango cada vez me sorprende. Muy rica.
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