Para el cumple de Iker preparamos un rico brownie sin horno, sin harina y sin huevo basandonos en el brownie crudo de Danza de fogones. Es un postre muy contundente, por lo que os sentireis saciados solo con un trocito.
Es muy receta muy rápida y sencilla. Espero que os guste
Ingredientes
100 gramos de nueces
50 gramos de cacao en polvo sin azúcar
¼ de cucharadita de sal
180 gramos de dátiles deshuesados o 200 gramos de albaricoques o ciruelas secas
3 cucharadas de sirope de ágave crudo, miel o sirope de coco
50 gramos de almendras crudas
Preparación
1. Lo ideal es que antes de preparar la receta activéis los frutos secos remojandolos 8 horas
2. Tritura las nueces hasta obtener harina con ayuda de un procesador de alimentos o trituradora. Pica las almendras y reserva.
3. Añade la fruta seca poco a poco y sigue triturando.. Añade la sal y el cacao. Vuelve a triturar
4. Añade el endulzante y mezcla bien.
5. Añade las almendras picadas para que se integren bien en la masa.
6. Prepara un molde que forrarás con papel vegetal para que la masa no se pegue. Extiende la masa y con un cuchara o de la mano y esparce bien para que el brownie quede homogeneo.
7. Refrigera 2 horas , desmolda y listo para comer.
