El blog de la Dra. Odile Fernández

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La kriptonita del cáncer: La apigenina del apio y el perejil

La apigenina es un compuesto presente en vegetales y frutas que, según un estudio de laboratorio recién publicado, debilita las...

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Consumir tomate y soja ayuda a prevenir el cáncer de próstata

Un nuevo estudio de la Universidad de Illinois indica que comer tomates junto a comidas que contengan soja es muy...

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¿Qué comemos? Documental en Salvados (La Sexta)

Antioxidantes, edulcorantes, colorantes, conservantes… son aditivos que ingerimos a diario a través de la comida. ¿Qué son, quién los controla,...

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La nueva guía nutricional de la universidad de Harvard recomienda limitar la leche y derivados

Hoy me he encontrado con esta noticia que viene a reafirmar lo que hace tiempo os vengo contando sobre la...

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Cáncer de próstata y consumo de leche

Siguiendo con el artículo de los helados y el cáncer hoy os quiero hablar de la relación entre el consumo...

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Comer helados y leche disminuye la superviviencia en mujeres que han padecido cáncer de mama

Consumir un helado al día o un yogur, puede dificultar la supervivencia de mujeres que hayan padecido cáncer de mama....

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El alto consumo de embutidos y salchichas se relaciona con la aparición de cáncer

La carne roja no es precisamente aliada de la salud, pero ahora los estudios van más allá. La carne roja...

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La fibra y los probióticos nos ayudan a luchar contra el cáncer

Hoy leo esta noticia en 20 minutos y me alegra mucho ver que cada vez hay más medios haciéndose eco de la...

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El cáncer se relaciona con el consumo de azúcar

Ya hemos hablado en varias ocasiones que es imprescindible suprimir el consumo de azucares si padecemos cáncer o deseamos prevenirlo....

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Comer alimentos fritos se relaciona con el cáncer de próstata

Comer al menos una vez en semana patatas fritas, pollo o pescado rebozados y otros alimentos fritos en aceite abundante...

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Los vegetarianos viven más... por algo será

En este blog defendemos una dieta básicamente vegana, con la excepcional ingesta de huevo o queso de cabra en alguna...

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Dieta Epigenética, ¿somos lo que comemos?

Somos lo que comemos. No hay duda que es así pero saber qué alimentos son los más indicados para prevenir...

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