El blog de la Dra. Odile Fernández

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Curry rojo de verduras y tofu al estilo Thai

Desde que visité Tailandia soy fan de los curry de verduras tailandeses, me encanta su sabor especiado y picante. Los...

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Ideas veganas y saludables para el menú navideño

El fin de semana pasado celebraba con mis chicas poderosas la Navidad y para la ocasión cada una elaboró un...

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Curry de verduras con salsa de coco, mango y jengibre

Me encanta la comida india, ya lo sabéis y cuando cocino solo para mí suelo prepararla muy picanteeeee. Me encanta...

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La Cúrcuma, un potente anti-cáncer

Cúrcuma ¿Qué es? La cúrcuma (Curcuma longa) es una planta herbácea de la familia de las zingiberáceas. Su raíz es...

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