Dra.

Menú Macrobiótico en Ibiza

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Entre ayer y hoy he impartido dos talleres en la espectacular isla de Ibiza. Una en el Club Diario de Ibiza y otra en S´Hortet Vert. Tengo que dar las gracias a todos los asistentes, habéis sido muchos los que os habéis acercado a escucharme y ha sido un ewplacer estar con vosotros. La conexión ha sido genial. 
Quiero dar las gracias a S`Hortet Vert y la Asociación de Productores Ecológicos de la isla por invitarme a venir. 
Estuve por primera en Ibiza durante mi tratamiento de quimioterapia. Fue un viaje muy especial para mi familia y para mí y me apetecía mucho volver. Así que con mucho gusto nos hemos desplazado los tres a la isla pitiusa.

Brownie vegano
Para el taller de esta mañana la excelente cocinera de S´Hortet Vert nos ha preparado una degustación macrobiótica buenísima y os quiero dejar con las fotos de estas delicias.

Os cuento el menú:

  • Rollitos de col escaldada y rellenos de chucrut.
  • Paquetitos de zanahoria y judía verde envueltos en alga nori y aliñados con salsa de cúrcuma (aceite de sésamo, cúrcuma, pimienta negra, perejil y orégano)
  • Pickles de wakame, pepino y sésamo
  • Brownie de chocolate sin azúcar, huevo ni leche y decorado con frutas del bosque.
¿A que se os hace la boca agua? Toda esta comida la podéis degustar a diario en S´Hortet Vert, en Ibiza

Empresa colaboradora: El Granero Integral

Pickles de pepino

En el taller

Mi blog: www.misrecetasanticancer.com

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1 comentario en “Menú Macrobiótico en Ibiza”

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