Este té chai al estilo anticáncer es una infusión especiada, rica en polifenoles, que ayuda a controlar las náuseas asociadas a la quimioterapia. Al ser rico en especias con gran poder antiinflamatorio, nos puede ayudar a prevenir muchas enfermedades crónicas que comparten un componente inflamatorio: cáncer, diabetes, depresión, enfermedad cardíaca o Alzheimer.

El jengibre, uno de sus ingredientes estrella, es un gran aliado frente a las náuseas y un conocido antiinflamatorio natural.

Receta paso a paso

Utensilios

Cazo
Colador
Cuchillo y tabla

Ingredientes (2 tazas)

500 ml de agua mineral o filtrada
1 cucharada de té verde o blanco en hoja
4 vainas de cardamomo
2 clavos de olor
1 palo de canela
1 trozo de jengibre de 5 cm, pelado y troceado
Las semillas de un trozo de vainilla de 5 cm (o una pizca de vainilla en polvo)
2 dátiles
1 vaso de leche vegetal sin azúcar

Preparación

En un cazo, pon el agua a hervir y añade las especias y los dátiles. Hierve 10 minutos.
Deja templar, añade el té verde y la leche vegetal y calienta 2 minutos sin que llegue a hervir.
Deja reposar 8 minutos, cuela y sirve.

Por qué es oncosaludable

El té verde o blanco es rico en catequinas, polifenoles con efecto antioxidante.
El jengibre ayuda a aliviar las náuseas de la quimioterapia y es antiinflamatorio.
El cardamomo, el clavo y la canela suman especias con poder antioxidante.
Endulzado solo con dátiles, evita el azúcar añadido.

¿Es adecuado durante la quimioterapia?

Sí, es una de las infusiones que más recomiendo para las náuseas gracias al jengibre. Si sigues algún tratamiento, consulta siempre con tu equipo médico sobre el consumo de té verde.

¿Puedo prepararlo sin teína?

Sí. Sustituye el té verde por rooibos o prepara la infusión solo con las especias y el jengibre para una versión sin teína.

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