Publicado: junio 2013 • Actualizado: abril 2026Hoy os presento una receta para hacer helados caseros de forma saludable, sin grasas, sin leche y sin azúcar. Helado vegano sano y nutritivo. Su ingrediente principal son los frutos del bosque, los cuales poseen importante propiedades anticáncer .
Para preparar esta receta necesitáis una heladera. Yo hace poco compre una ante la insistencia de mi peque para que preparara helados en casa.
Ingredientes
300 gramos de frutos rojos (yo usé las últimas fresas de la temporada, las primeras cerezas y un puñado de moras
6 dátiles (sin hueso)
1/2 vaso leche vegetal de avena
Preparación
Batir todos los ingredientes juntos. Verter en la heladera y dejar hacer hasta lograr la consistencia deseada.
13 comentarios en “Helado de Frutas del bosque, sin grasas, nata ni azúcar”
Odile, esta receta me viene como anillo al dedo!! yo también compré hace poco una heladera, y me está costando mucho adaptar las recetas convencionales a algo más sano, así que mil gracias!
Una preguntita, ¿es preferible el dátil para endulzar antes que por ejemplo el sirope de ágave, que tengo por casa? me suena que los dátiles tienen mucha glucosa.
Gracias,
Raquel.
y con la termomix no se podria hacer???
Podéis usar cualquier endulzante natural que no sea azúcar blanquilla
Con la thermomix lo que tendrías que hacer es sacarlo a las 4-6h volver a triturarlo y congelar.
¿Se podría tomar esta receta para elaborar helados de otras frutas?
nosotros endulzamos nuestros helados con sirope de cebada y a veces un poquito de stevia
no es necesario una heladera, lo pones en el congelador y lo remueves 3 veces o 4 cada hora y se queda perfecto.
gastar poco = ser mas libre
Hola! En mi pais casi no se encuentran datiles, por que los puedo reemplazar? Si es solo por azucarar yo uso stevia. Manana los quiero hacer, ayudenme. Muchas gracias
Usa orejones secos, uvas pasas. La estevia aun mejor
Puedo usar leche de almendras en vez de leche de avena? Gracias
me encanta tu blog, he leido que se pueden hacer helados sin heladera, me gustaria saber cómo ya que lo he leido en algun comentario
gracias
Marian
Solo tengo un comentario, que Dios te bendiga, mujer, gracias por este aporte a nuestra vida, te deseo larga vida a ti y a tu familia, amen.
Estimada Odile, que otro helado para alguien con cancer de tallo puedes recomendar?. Abrazo grande desde Argentina y continúa así
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