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Bizcocho de almendra y arándanos por Cristina Portugal

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Nuestro concurso de recetas están en la recta final. Vamos a ir finalizandolo con una receta dulce y saludable para tomar “de vez en cuando”.


BIZCOCHO DE ALMENDRA Y ARÁNDANOS




Bizcocho de almendra y arándanos
INGREDIENTES
*Para la masa;
Bizcocho de almendra y arándanos
-1 taza de almendra cruda molida
-1/2 taza de AOVE
-1/2 taza de sirope de agave
-1 cucharada de zumo de limón
-1 cucharadita de canela
-5 arándanos
-4 gr de gasificante
-3 claras de huevo
*Para adornar; 
-Arándanos 
-Semillas de lino 
PREPARACIÓN 
1.Batir la almendra molida con el aceite.Incorporar claras batidas y volver a batir.Añadir limón y batir. 
Después el sirope,la canela y los arándanos y batir y por último el gasificante. 
2.Forrar un molde con papel de horno y echar la mezcla,espandiendo con una cuchara. 
3.Ponemos arandanos y semillas de lino por encima y metemos al horno precalentado a 150 grados,40 minutos. 
4.Sacamos, desmoldamos y dejamos enfriar. 
Mi blog: www.misrecetasanticancer.com

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5 comentarios en “Bizcocho de almendra y arándanos por Cristina Portugal”

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