Dra.

Bizcocho de cacao y plátano

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Hoy os traigo una receta dulce y golosa, para saciar los deseos de dulce de forma saludable. La receta la encontré en el blog La Cocina de Nihacc, el cual os recomiendo que visitéis.

 Ingredientes

200 gramos harina integral de espelta
2 cucharadas cacao puro en polvo
1 cucharadita levadura en polvo
1 cucharadita bicarbonato
200 mililitros leche vegetal de avena
1 cucharada aceite de oliva virgen extra
2 cucharadas sirope de agave
2 plátanos maduros

 Preparación:

Mezclamos en un bol la harina, el cacao, la levadura y el bicarbonato.
Añadimos la leche vegetal, el aceite de oliva y el sirope de agave.
Batimos bien para que se mezcle todo homogéneamente.
Aplastamos los plátanos maduros con un tenedor e incorporamos a la masa.
Volvemos a mezclar y vertemos en un molde sin teflón.
Horneamos a 150º C durante 40 minutos.
Y a comer….

Mi blog: www.misrecetasanticancer.com

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17 comentarios en “Bizcocho de cacao y plátano”

  1. hola de nuevo,
    también hice este bizcocho, de sabor muy bueno, solo que para cocer me llevó una hora larga y a 175º, quizás por eso no le salió al anónimo que tienes arriba. Saludos

  2. quizás sea el molde, yo tengo de latón, ese de los chinos, quizás no sea muy efectivo..! y no te compartí la foto porque es largo y quedó mas bien plano, el próximo que haga, porque en el desayuno ya se fue la mitad, seguro que tengo que volver a hacerlo. Cariños y buen finde.!

  3. Hoy,conversando con un compañero de trabajo,aseveraba el mismo que el lino es una semilla, cuya toxicidad se produce cuando rompe la semilla para extraer la linaza. Existe una pagina que se llama botanical, que lo describe como tal. A mi juicio, no es cierto,ya que he hallado estudios que avalan las beneficiosas propiedades de esta semilla, pero me produce una cierta inquietud, ya que lo incorpore hace dos años al desayuno, en cantidad de 2 cucharadas soperas. Que opinas al respecto? Gracias por atenderme

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