11 frutas y verduras de primavera que ayudan a adelgazar

Lo importante en 30 segundos

• La primavera trae alimentos que aceleran el metabolismo y sacian con pocas calorías: cítricos, espárragos, alcachofas, fresas o rábanos.
• Son ricos en fibra, vitamina C y agua, que ayudan a regular el apetito y la digestión.
• Ningún alimento adelgaza por sí solo: la clave es comer más vegetales, menos ultraprocesados y moverte más.

Se acerca el verano y todos queremos perder esos killillos de más. Hay alimentos que ayudan a acelerar el metabolismo y pueden ser una ayuda a la hora de perder peso, pero ojo la clave para perder peso es simple: comer menos, comer saludable y moverse mucho y como no, no agobiarse, hacer esos cambios con consciencia, poco a poco y desde la felicidad. En resumen:

¡Come la mitad, muévete el doble y sonríe el triple!

Desde que nació Iker he estado muy centrada en su crianza y en intentar estar el máximo de horas pegadita a él, pero ahora siento que ya es hora de empezar a moverme, el cuerpo me pide hacer algo más de ejercicio que caminar con mi peque. La primavera nos ofrece excelentes alimentos para llenar de fruta y verdura nuestros platos y algunos son excelentes para acelerar nuestro metabolismo.

Para que nuestro “motor” funcione de manera adecuada hace falta que le proporcionemos un adecuado equilibrio de fibra, vitaminas, minerales, enzimas, proteínas y grasas saludables. Pues bien estos nutrientes los vamos a encontrar en estos 11 alimentos. Échales un ojo e incorpóralos en tu día a día. 

1. Cítricos. Son ricos en vitamina C. Consumir una alimentación rica en vitamina C hace que se consuman más grasas cuando realizamos ejercicio físico moderado que si no tomamos vitamina C a través de la comida. Es mejor comer la fruta fresca que consumir su zumo por la cantidad de fibra que contiene la pulpa.

2 Espárragos. Los espárragos contienen muy pocas calorías pero si muchos nutrientes. Son ricos en vitamina C, Vitamina K y folatos. Tienen efecto diurético.

3. Rábanos. Son ricos en fitoquímicos y tienen un alto contenido en agua. Genial para tus ensaladas

 4 Alcachofas. Son una excelente fuente de fibra. Ayudan a hacer la digestión, regulan los niveles de azúcar en sangre, disminuyen el apetito y ayudan a depurar el hígado

5 Albaricoques Los albaricoques son muy ricos en hierro, En especial los albaricoques secos. Tomar 1/4 de taza de albaricoques secos supone ingerir el 20% de la cantidad de hierro diario recomendada

6 Habas. Son una excelente fuente de proteínas, por lo que son ideales en dietas vegetarianas. Son muy ricas en hierro y calcio. A veces la causa de un metabolismo es un déficit de hierro, tomar habas con frecuencia puede acelerar ese metabolismo

7 Diente de león. Ayuda a depurar hígado y son un excelente diurético. Además reducen el apetito y mejoran la digestión. Añadelos en tus ensaladas

8 Legumbres y guisantes. Estos alimentos son muy ricos en fibra, lo que nos ayuda a saciar el apetito y perder peso. Además son antiinflamatorios y regulan los estrógenos en sangre

 9 Brócoli. El brócoli es muy rico en vitamina C y glucosinolatos lo que les confiere un efecto antiinflamatorio y regular de estrógenos. Muy recomendado en prevención del cáncer de mama. Además es rico en calcio. El calcio incrementa el metabolismo de las grasas.

10 Kale o Col rizada. Es muy rica en calcio y fibra lo que acelera el metabolismo de las grasas. También es fuente de glucosinolatos.

11 Fresas. Mi fruta favorita! Son ricas en vitamina C que ayuda a consumir las grasas. Además son ricas en ácido elágico que es un potente antiinflamatorio y agente anticáncer.

¿Qué alimentos aceleran el metabolismo?

Los ricos en fibra, proteína y vitamina C obligan al cuerpo a trabajar más para digerirlos y ayudan a regular el azúcar en sangre: cítricos, verduras de hoja, alcachofas, espárragos, legumbres o el té verde. Más que «quemar grasa», ayudan a saciarte y a comer mejor, que es lo que de verdad influye en el peso.

¿Comer fruta engorda?

No. La fruta entera aporta fibra, agua, vitaminas y antioxidantes con muy pocas calorías, y sacia. Lo que conviene moderar son los zumos, incluso caseros, porque concentran azúcar y pierden fibra. Tomar la pieza entera es siempre la mejor opción para cuidar el peso y la salud.

¿Cuál es la mejor forma de perder peso de forma saludable?

Sin dietas milagro: basa tu plato en verduras, fruta, legumbres y grasas saludables, reduce ultraprocesados y azúcar, muévete a diario y cuida el descanso y el estrés. Los cambios sostenibles, poco a poco y sin agobio, son los que de verdad funcionan a largo plazo.