¿Cómo nos engaña la industria alimentaria? Ejemplos

Lo importante en 30 segundos

• El marketing alimentario usa reclamos («artesanas», «bio», «con aceite de oliva») que pueden inducir a error.
• Ejemplo: Lay’s modificó la tipografía para que leyéramos «Artesanas» sin poder afirmarlo.
• Para no caer: lee siempre la lista de ingredientes (de mayor a menor cantidad), no el frontal del envase.
• Mantén una actitud crítica e información contrastada, sin obsesionarte.

¡Hola! Hoy quiero enseñaros algo que sorprende: el marketing y la publicidad pueden hacernos creer casi cualquier cosa. Según los intereses comerciales, nos pueden vender lo que quieran, y tendemos a creernos todo lo que pone en las etiquetas. Pensamos: «si dejan vender este producto con esta publicidad, ¿cómo va a ser engañosa?».

Veamos algunos ejemplos en nuestro país. La legislación actual en España prohíbe usar «artesanas» o «bio» si la producción no es realmente artesana o biológica. Pero las marcas encuentran cualquier truco, por tonto que sea (o quizá porque nos toman por tontos), para engañarnos. Mirad estos ejemplos:

Lays «Artesancis»: como no pueden poner «Artesanas», han modificado la tipografía para engañarnos y que sigamos leyendo «Artesanas». Encima dicen que llevan aceite de oliva, y eso se supone que es sano; pero ya sabéis que el aceite de oliva «a secas» no es más que aceite refinado al que se le añade un poco de virgen para poder comercializarlo.

Sigamos con el azúcar… ¿Os acordáis de que hace unos meses os hablé del libro blanco del azúcar para intentar hacernos creer que el azúcar refinado es buenísimo? Igual pasa con la leche…

Tened siempre una actitud crítica. Buscad información veraz, contrastada y científica y, por último, revisad bien las etiquetas… aunque sin obsesiones.

Fuente: Red de Vida

¿Cómo leer bien una etiqueta?

1. Ve directa a la lista de ingredientes, no al frontal. Se ordenan de mayor a menor cantidad: si el azúcar (con cualquiera de sus nombres) está entre los primeros, mala señal.