Dieta anticáncer en TV: mi entrevista en televisión

Para los que no habéis podido ver en directo el reportaje sobre Dieta Anticáncer emitido en Canal Sur, aquí os lo dejo para que lo veáis.

En el vídeo podéis vernos a Marieta Fernández y a mí hablando de la relación cáncer-alimentación. Marieta es profesora e investigadora en la Universidad de Granada. Dedica su labor investigadora al cáncer e imparte una asignatura llamada “Dieta y Cáncer” en el grado de Nutrición y Dietética. Ojalá todos los médicos y enfermeras cursasen esa asignatura, para así poder asesorar a sus pacientes de forma correcta.

En el vídeo podéis ver a mi hijo Nacho acompañándome a hacer la compra en El Encinar, la tienda de la asociación de productores y consumidores ecológicos de Granada. También podéis apreciar el desarrollo de mi barriguita.

Y cómo no, en el vídeo podéis ver a Conasi. Gracias a las hermanas de Conasi pudimos preparar con utensilios de cocina saludables un rico zumo de granada y jengibre, unos tallarines de calabacín con pesto y una rica quinoa con verduras.