Cáncer de mama: cómo influye la alimentación de los padres
La alimentación de los padres, y no solo la de la madre, puede influir en el riesgo de cáncer de mama de las hijas, según un estudio reciente brasileño.
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La alimentación de los padres —y no solo la de la madre— puede influir en el riesgo de cáncer de mama de las hijas. Un estudio de la Universidad de São Paulo vio que la dieta paterna rica en grasas animales se asociaba a más tumores en la descendencia. La epigenética explica por qué cuidar lo que comemos protege a toda la familia.
En el cáncer de mama influyen muchos factores: la genética, el ambiente y, también, la dieta. Pero hay algo que quizá no sabías: no solo importa lo que comes tú, sino también lo que comieron tus padres, como demuestra un estudio de la Universidad de São Paulo.
El estudio: la dieta del padre y el cáncer de mama de las hijas
Los investigadores dividieron 60 ratas macho en tres grupos: uno con dieta rica en manteca de cerdo, otro con aceite de maíz y otro bajo en grasas. Después los emparejaron con hembras de alimentación equilibrada y, a las crías hembra, se les indujo un tumor para medir cuánto tardaba en aparecer, cuántas lo desarrollaban y de qué tamaño.
¿Y qué ocurrió? Las hijas cuyos padres habían comido aceite de maíz tuvieron menos tumores y más tardíos que aquellas cuyos padres siguieron una dieta rica en grasas animales. El responsable del estudio, Thomas Ong, concluye que el tipo de grasa de la dieta del padre influye en el riesgo de cáncer de mama de sus hijas, probablemente por cambios en los espermatozoides.
¿Qué significa esto para nuestra salud?
Ya sabíamos, por estudios en animales y humanos, que una dieta rica en grasas saturadas aumenta el riesgo de cáncer de mama. Lo novedoso aquí es el vínculo entre la dieta del padre y la salud de las hijas. Es un campo aún en investigación, pero encaja con todo lo que sabemos: lo que comemos no nos afecta solo a nosotros, también a nuestra descendencia. Por eso insisto tanto en reducir la carne roja y los ultraprocesados.
¿Qué pueden hacer los futuros padres?
Cuidar la alimentación antes de buscar el embarazo, no solo durante: reducir la carne roja, los embutidos y la manteca, priorizar vegetales, legumbres y aceite de oliva virgen extra, mantener un peso saludable y dejar el tabaco y el alcohol. Empieza por la base, igual que con la lactancia materna.
¿La alimentación de los padres influye en el cáncer de mama de las hijas?
Hay estudios que sugieren que la dieta de los progenitores, incluso antes del embarazo, puede influir por mecanismos epigenéticos en el riesgo de cáncer de mama de la descendencia. Es un campo en investigación, pero refuerza la importancia de cuidar la alimentación en familia.
¿Solo influye la dieta de la madre?
No, y ese es justo el hallazgo interesante: también la dieta del padre parece dejar huella en los espermatozoides y condicionar el riesgo de la descendencia. La prevención del cáncer de mama empieza, idealmente, en ambos progenitores y antes de la concepción.
Fuente: Fontelles CC, Ong TP, et al. Paternal programming of breast cancer risk in daughters in a rat model. Breast Cancer Research, 2016. DOI: 10.1186/s13058-016-0729-x.
