Mis Recetas Anticáncer vs Alimentación Anticáncer: claves

Sois muchos los seguidores que ya habéis adquirido mi primer libro, “Alimentación Anticáncer”. En él os cuento qué es el cáncer, cuál es el ambiente en el que crecen las células tumorales y cuál es la alimentación que influye sobre su origen y evolución. Además os propongo ciertas pautas de alimentación y un menú semanal para mantener la enfermedad a raya. Este primer libro consta de 107 páginas y es un resumen de la primera parte de mi segundo libro, “Mis Recetas Anticáncer”. Este primer libro pretende ser una guía práctica, rápida y sencilla sobre alimentación saludable para prevenir y tratar el cáncer, pero como os digo está basada en el libro que saldrá a la venta el próximo 24 de Junio.

En mi segundo libro “Mis Recetas Anticáncer: Alimentación y Vida Anticáncer”. Volvemos a hablar de qué es el cáncer y como se desarrolla y cuales son los alimentos que influyen sobre esta enfermedad. Pero estos temas que son comunes a los dos se amplían y se respaldan con multitud de estudios científicos… tanto que este segundo consta de 544 páginas. El comienzo de ambos libros es común, pero creo que es necesario para que las personas que aún no han leído sobre el tema puedan situarse. Para los que ya habéis leído el libro siento que se repitan los contenidos en el primer capítulo.

Tras analizar este primer capítulo que es común para ambos libros hablaremos de sustancias tóxicas y cancerígenas presentes en nuestro medioambiente, en la cosmética y en los productos de limpieza. Os propongo alternativas a estos tóxicos y recetas para preparar cosmética natural en casa. Después seguimos hablando de alimentación, de qué tipo de nutrientes debemos incorporan en nuestra dieta y veremos como influye el consumo de proteínas, grasas, hidratos de carbono y vitaminas sobre él cáncer. Analizaremos la quimioterapia natural presente en los alimentos, los fitoquímicos. Después veremos a que alimentos decimos sí y a cuales no en nuestra alimentación anticáncer; veremos donde debemos cocinar estos alimentos y como cocinarlos. Veremos si existe la dieta anticáncer ideal y veremos como poblaciones con alimentación y estilos de vida saludables como la okinawesa y mediterránea padecen menos cáncer que el resto de poblaciones. Analizaremos las llamadas dietas milagro y veremos sus pros y sus contras. Una vez despellejada toda la información disponible sobre alimentación y cáncer nos centraremos en las terapias naturales que nos pueden ayudar a combatir la enfermedad, así como la fitoterapia anticáncer. Hablaremos de como influyen las emociones y el bienestar psicológico en el desarrollo de la enfermedad.

A lo largo del libro os iré contando mi experiencia personal con el cáncer. Os contaré tanto lo que comía durante el cáncer como el tipo de ejercicio físico que realizaba, y como conseguí alcanzar la paz interior y la felicidad a pesar de la palabra “cáncer”. Os enseñaré a meditar y a visualizar vuestra curación. En resumen, os cuento cuales fueron mis recetas anticáncer.

Para los que ya habéis leído el primer libro quería escribiros este post para que no os sentáis defraudados si veis que parte de la información se repite al comienzo en ambos libros. Creo que son conceptos que tienen que quedar claros para todos los lectores. Espero que esta primera parte no sea muy tediosa para los que ya hayáis leído Alimentación Anticáncer, en este caso os pido disculpas y espero que me entendáis.

ÍNDICE de Mis recetas anticáncer

Tienes cáncer

Parte I. Cáncer… ¿de qué estamos hablando?

• Biología del cáncer. ¿Qué es el cáncer? ¿Qué lo causa?
• Las claves del cáncer
• El cáncer en cifras
• ¿Por qué se produce el cáncer? Factores medioambientales y genética
• El ambiente procáncer. Carcinógenos ambientales. ¿Qué sustancias producen cáncer?

Parte II. El hogar anticáncer

• Ingredientes no recomendables en cosmética
• Ingredientes no recomendables en productos de limpieza y en el hogar
• El hogar libre de tóxicos

Parte III. La alimentación anticáncer

• Hablemos de nutrientes… y cáncer

  • Las proteínas… y el cáncer
  • Los hidratos de carbono y el cáncer
  • Las grasas o lípidos y el cáncer
  • Las vitaminas
  • Los minerales
  • El agua y el cáncer. ¿Es seguro beber agua del grifo?

• Fitoquímicos y cáncer. La quimioterapia en los alimentos

• Alimentos a los que debemos decir ¡no!

  • ¿Por qué no a la carne y a la leche?
  • ¿Qué pasa con el pescado?
  • ¿Por qué no a la sal?
  • ¿Por qué no al gluten?
  • ¿Por qué no al azúcar?

• Los alimentos anticáncer

  • La cebolla le hace llorar al cáncer
  • El ajo, el «curalotodo»
  • Las crucíferas repelen el cáncer
  • Las algas, la quimioterapia del mar
  • Las setas invitan a nuestro cuerpo a eliminar el cáncer
  • El tomate pone rojo al cáncer. Pon salsa sobre el cáncer
  • Los granos de los cereales integrales mantienen alejado al cáncer
  • Las legumbres, base de la dieta mediterránea, son útiles frente al cáncer
  • Las semillas de lino tejen una red contra el cáncer
  • Las semillas de sésamo ahuyentan el cáncer
  • El aceite de oliva y las aceitunas, dos productos de la dieta mediterránea que hacen frente al cáncer
  • La cúrcuma, el oro en polvo que combate el cáncer
  • El jengibre, la raíz que acaba con el cáncer
  • Las hierbas aromáticas: su olor mantiene alejado al cáncer
  • La leche materna, el alimento perfecto que mata a las células cancerosas
  • Los probióticos, bacterias muy beneficiosas para alejar al cáncer
  • Té verde, una infusión que planta cara al cáncer
  • Vino tinto, uva negra, resveratrol y cáncer
  • La chirimoya, una fruta verde contra el cáncer
  • La granada y sus rojas semillas combaten el cáncer
  • Los cítricos le agrian la vida al cáncer
  • La manzana roja no sólo envenena a Blancanieves, también al cáncer
  • Los frutos rojos le sacan los colores al cáncer
  • Ciruelas, melocotones y nectarinas. Los huesos grandes golpean al cáncer
  • El cacao y el chocolate negro le amargan la vida al cáncer
  • Los germinados, brotes llenos de vida
  • Otros alimentos anticáncer

• La sinergia de los alimentos

• Ideas clave. Alimentos anticáncer a consumir con regularidad

• Elige frutas y verduras de temporada

• La comida ya no es lo que era

• Alimentos ecológicos versus alimentos convencionales

• ¿Cómo cocinar los alimentos anticáncer?

• ¿Dónde cocinar los alimentos anticáncer?

• ¿Existe la alimentación anticáncer ideal?

  • La dieta Okinawa
  • La dieta mediterránea

• Regímenes dietéticos anticáncer

  • La terapia Gerson
  • Macrobiótica y cáncer
  • El método Kousmine y la crema Budwing
  • La paleodieta

Parte IV. Terapias naturales y tratamientos naturales del cáncer, emociones y enfermedad

Nacho y Odile en Ibiza durante la quimio

• Las terapias naturales en el cáncer
• La moxibustión y la acupuntura, dos técnicas efectivas para tratar el cáncer
• Reiki, terapias energéticas y su efecto sanador sobre los pacientes con cáncer
• Técnicas manuales para el cáncer
• Plantas medicinales y uso empleo en el cáncer
• Las emociones y el cáncer. Sanación y enfermedad
• El miedo a la recidiva

Parte V. El penúltimo milagro

El penúltimo milagro se está gestando