Nutrición, cáncer y emociones. Dra. Odile Fernández

Hoy, y gracias a Conasi, os traigo en vídeo la conferencia que impartí en Biocultura Madrid el pasado noviembre.

En esta charla trato de daros herramientas para acceder a toda la información científica disponible que relaciona el cáncer con la alimentación, las emociones y los estilos de vida. Os animo a que no os creáis nada a pies juntillas de lo que os cuenten en torno al cáncer, que pongáis toda la información en cuarentena y la contrastéis, incluida la que yo os doy. Que no os creáis las curas milagro que a veces nos venden, sin buscar si hay información publicada en torno a ellas. Pero tampoco caigáis en la falsa “no esperanza” que algunos sanitarios y algunas personas sin formación médica tratan de infundir.

Os animo a mirar más allá de nuestras fronteras, a los lugares y a los investigadores pioneros en el mundo en la investigación científica relacionada con el cáncer, para que veáis que hay muchas cosas que podemos hacer tanto en prevención como en tratamiento. Basta ya del “no puedes hacer nada” o “la alimentación no sirve para nada”.

Fuentes científicas para informarte

Aquí tenéis esas fuentes para que el acceso sea más fácil para todos:

• PubMed: la base de datos de literatura biomédica más extensa del mundo.
• World Cancer Research Fund International: Fundación Internacional de Investigación sobre el Cáncer, donde está la Guía sobre Alimentación y Ejercicio que menciono en la charla.
• IARC: Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer, con información sobre carcinógenos, registros y estadísticas.
• American Cancer Society: con su Guía de Nutrición para Supervivientes de Cáncer y su guía de terapias complementarias.
• Society for Integrative Oncology: Sociedad de Oncología Integrativa, con guías de terapias integrativas.

La mayoría de estas páginas están en inglés (nos llevan años luz) y, por desgracia, esta información no está muy difundida en nuestro país; pero internet (y los traductores, si hace falta) nos facilitan el acceso.

Espero que os guste y que aporte luz y esperanza.

¿Cómo se relacionan la nutrición y las emociones?

Lo que comemos influye en la microbiota y en los neurotransmisores que regulan el ánimo, y a la vez el estrés y las emociones afectan a cómo y qué comemos. Cuerpo y mente van de la mano.

¿Por qué importa cuidar las emociones frente al cáncer?

Porque el estrés crónico influye en la inflamación y en el sistema inmune, y el bienestar emocional ayuda a sostener hábitos saludables. No sustituye al tratamiento, pero lo acompaña.