Pastelitos crudiveganos "Biocultura" de coco y zanahoria

Voy a presentaros los pastelitos crudiveganos que preparamos en el taller de Biocultura. Son muy sencillitos de preparar. No contienen leche, huevo, harina ni azúcar. Os van a sorprender los ingredientes y su sabor.

Ingredientes para 20 unidades
150 g Calabacín

150g Zanahoria

80g Fruta seca (dátiles o uvas pasas u orejones)

50g Coco rallado

 Canela

20g de semillas de Lino molido

Preparación 

Trituramos los ingredientes. 

Les damos forma, podemos hacerlos redonditos, en forma de galleta… es cuestión de imaginación.

Los refrigeramos mínimo 2 horas y ya podemos degustarlos. Pero están más buenos si los preparamos de un día para otro pues los sabores se potencian.

También podemos deshidratarlos y nos durarán muchos días tan ricos como el primer día.

Espero que os gusten.