BOLITAS DE COCO CON CEREZAS por Remedios López

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Ingredientes:

– Cerezas frescas o guindas maduras
– Leche vegetal de almendra aromatizada con canela, clavo y piel de limón ecológico
– Copos de avena para espesar
– Coco natural rallado

Preparación:

Poner la leche a hervir con la canela, el calvo y la piel de limón durante 5 minutos y añadir los copos de avena para espesar hasta que se forme una pasta. Cortar las cerezas en trocitos pequeños y mezclar con esta pasta junto con un poquito de coco rallado al gusto.

Realizar pequeñas bolitas y rebozar nuevamente con coco rallado.

Sencillo, natural y muy nutritivo…a los críos les encanta!!!!!!…Se puede variar la fruta en función del gusto de cada cual.