El blog de la Dra. Odile Fernández

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Potaje de alubias y espinacas preparado con Aceite de Oliva Virgen Extra Tuccioliva

Antes de embarcarnos en la receta os traigo unas fotos del pasado fin de semana. Fue muy intenso… 3 días...

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Rollitos de acelgas rellenos de quinoa y algas con salsa humita

Ya estamos de vuelta de Tenerife. Han sido unos días en los que hemos podido aprovechar para visitar la isla...

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Mijo con verduritas y setas

Hoy os traigo una receta con mijo. El mijo es un cereal que uso poco, pero que merece la pena...

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Receta de quinoa con zanahoria y calabaza

Hoy os traigo una receta muy sabrosa preparada con quinoa, un pseudocereal sin gluten muy rico en proteínas de alta...

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Espirales con judías verdes por María Muñoz

Nuestra amiga María nos envia esta maravillosa receta de inspiración macrobiótica Ingredientes: (2 p.) 150 gr. de espirales integrales 250...

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Potaje de berros gomero

Esta semana la he pasado en familia en la maravillosa isla de La Gomera. Han sido unas vacaciones muy tranquilas,...

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Ensaladilla rusa de Mijo por María Muñoz

Nuestra amiga María nos manda esta rica receta en la que se han sustituido las tradicionales patatas de la ensaladilla...

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Ensalada de Quinoa con verduritas y Nueces

Hoy os traigo una receta ideal para el verano. Esta compuesta por alimentos crudos y cocinados. Como bien sabéis debemos...

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Arroz meloso con acelgas

Esta receta me gusta mucho por la textura del arroz, tan melosito y tan rico. Esta receta incluye muchos alimentos...

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Ensaladilla Rusa Vegana

Hoy os traigo una receta que gusta mucho en casa, que es fácil de preparar y muy practica ahora que...

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Trigo sarraceno con verduritas, curry y leche de coco

Trigo sarraceno con verduritas, curry y leche de coco

Hoy os traigo una receta de inspiración india cargada de alimentos anticáncer. Muy sencilla de preparar y muy saludable. Espero...

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Potaje de verduras con mijo

Se acaba el frío y con él los potajes calentitos. Como parece que la primavera está aquí voy a dejaros...

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