El blog de la Dra. Odile Fernández

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Lassi vegano de mango

Lassi vegano de mango El lassi es una bebida tradicional india muy popular elaborada con fruta fresca, especias y yogur....

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Preparando Leche de Chufa

Hoy os traigo una rica y refrescante receta… ¡Leche de Chufa! El cultivo de la chufa y la preparación de...

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Bebidas Vegetales. Alternativa a la leche de vaca

* Para 1 litro de leche necesitaremos aprox 1l y medio de agua pues se pierde mucho líquido al colarla....

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Leche de almendras

Desde que en Biocultura Barcelona vi a Joaquín, el cocinero que acompaña a Conasi, preparar leches de almendras con la...

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Leche de cúrcuma

La cúrcuma es uno de los alimentos más beneficiosos para la salud y su poder anticáncer está ampliamente demostrado. Es...

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Leche de Arroz con Frutas Secas

Esta leche es muy digestiva y dulce. Es apta para celiacos. Ingredientes 1 Litro y medio de agua filtrada o...

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Leche merengada vegana

Os presento una leche vegetal muy dulce y apetitosa. Aunque es una bebida que apetece en verano muy fría, ahora...

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