El blog de la Dra. Odile Fernández

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Alcachofas en salsa por Adela Rodríguez

Hoy nos llega a nuestro concurso una receta deliciosa y muy saludable. Su ingrediente principal son las alcachofas las cuales...

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CANELONES DE ESPELTA RELLENOS DE VERDURA CON SALSA DE COLIFLOR

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Canoas de Berenjena y quinoa exótica por Leidy Vargas

Canoas de Berenjena y quinoa exótica. Ingredientes: 2 berenjenas grandes 1 cebolla mediana 2 zanahorias medianas o 1 grande 1...

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Cous cous de espelta con verduras

Para la salsa de verduras Esta técnica me la enseñaron en un curso de cocina ecovegetariana. Es muy fácil y...

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LASAÑA DE LOMBARDA CON BECHAMEL DE AVENA por Bibiana Diez

Una nueva receta muy saludable para nuestro conscurso, donde decimos adiós a las placas de lasaña de trigo. LASAÑA DE...

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Brócolis con salteado de Verduras del blog La Cocinika de Ana

Desde el blog La Cocinika de Ana hemos recibido una nueva receta para nuestro concurso. Espero que os guste. Os...

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Salteado de verduras con Tofu Griego del blog "la cocinica de Ana"

Desde el blog «La Cocinica de Ana» nos llega esta rica receta para nuestro concurso. Salteado de verduras con Tofu...

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Hamburguesas de arroz con calabaza y espinacas

Bicheando por un blog que os recomiendo encarecidamente me he encontrado con una deliciosa receta que me apetece compartir con...

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Potaje de alubias blancas

Os presento un potaje muy recomendable para combatir este frío invernal. Es recomendable que tomemos legumbres 2-3 veces por semana...

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Crepes de espelta rellenos de crema de puerros y shiitake al curry

El otro día ví esta receta en la página de Facebook de El Granero Integral y me decidí a probarla...

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Quinoa con verduras y algas

Hoy os traigo un plato muy completo. Entre sus ingredientes encontramos quinoa y algas. La quinoa tiene proteínas de alta calidad y...

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Merluza con verduras al vapor

Hoy empezamos con merluza hecha al vapor con salsa de cerveza. No os asusteis… por el alcohol. En el momento...

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