El blog de la Dra. Odile Fernández

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Verduras Tikka Masala

De nuevo comida india… ya sabéis cual es mi debilidad 🙂 Ingredientes para 4 personas Para la salsa tikka masala

Arroz verde y Mar

Este arroz tiene la peculiaridad de ser ¡verde!. Le he llamado verde y mar porque está preparado con vegetales de

Lentejas estofadas a la cúrcuma

Os presento una receta de inspiración macrobiótica rápida y sabrosa. Ingredientes: 200g de lentejas remojadas 8 horas 50g de arroz

Verduras Korma

Os vuelvo a traer una receta de la cocina india que tanto me apasiona y que tantas propiedades anticáncer posee.

Potaje de Castañas

Ahora toca un rico potaje de castañas… Ingredientes ½ kilo. de castañas pilongas, 200 g garbanzos 1 cebolla mediana, 1

Nasi Goreng vegano

Hoy os presento un plato procedente de la cocina de Malasia e Indonesia que tradicionalmente se prepara con cerdo que

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