El blog de la Dra. Odile Fernández

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Tartar de quinoa por Jennifer Arredondo

Os presento una nueva receta de nuestro concurso preparada con un alimento muy equilibrado, la quinoa. «Tartar de quinoa» por...

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Fideos de arroz con tempeh y verduras del blog las recetas de Lola

Una nueva receta para nuestro concurso. Esta receta es de la ganadora de la edición anterior. Os invito a visitar...

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Pastel de tres colores por Florinda

Pastel de tres colores Ingredientes 1 kg de Patatas 1/2 kg de calabaza dulce 1/2 kg de espinacas frescas 1...

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Habas con poleo por Iván

Ya tenemos la primera receta de nuestro concurso. Animaos a participar Esta receta es típica de mi pueblo natal, la...

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Arroz negro con verduras vindaloo

Os presento una receta deliciosa y llena de sabores anticáncer. En vez de usar el tradicional arroz he usado arroz...

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Verduras Tikka Masala

De nuevo comida india… ya sabéis cual es mi debilidad 🙂 Ingredientes para 4 personas Para la salsa tikka masala...

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Fídeos con acelgas al estilo oriental

Hoy os presento una receta de inspiración oriental preparada con fideos de judía mungo. Los descubrí el otro día y...

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Arroz verde y Mar

Este arroz tiene la peculiaridad de ser ¡verde!. Le he llamado verde y mar porque está preparado con vegetales de...

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Verduras Korma

Os vuelvo a traer una receta de la cocina india que tanto me apasiona y que tantas propiedades anticáncer posee....

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Salteado de col y puerro

Para celebrar el día mundial sin carne quiero enseñaros una receta cargada de alimentos anticáncer. Esta receta se la dedico...

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Potaje de Castañas

Ahora toca un rico potaje de castañas… Ingredientes ½ kilo. de castañas pilongas, 200 g garbanzos 1 cebolla mediana, 1...

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Festín Vegano: Zanahorias dulces, Ensaladilla y Bombones

Hola a tod@s!  Ayer tuve invitados en casa y preparé un menú vegano que quiero compartir con vosotros. Algunos de...

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