Ensalada Mar y Vegetal con salsa especial de oro por Emi Soro

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Emi Soro nos trae una deliciosa ensalada preparada con muchos alimentos anticáncer. Es muy sencilla de preparar y además viene cargada de nutrientes. ¿Qué más podemos pedir?

ENSALADA MAR Y VEGETAL

INGREDIENTES:

lechuga

espinacas

lombarda

pimiento rojo

broculi

quinoa con algas nori

germinados de alfalfa

frutos secos, pipas, nueces, sesamo

Salsa especial de oro:

vinagre de manzana, aceite de oliva, sirope de agave, curcuma y pimienta negra

Elaboración: cocer la quinoa con las algas y reservar, mezclar todos los vegetales, frutos secos y germinados en el bol, mezclar los ingredientes de la salsa especial de oro, añadir la quinoa con algas y repartir la salsa por encima.

¡¡¡buen provecho.¡¡¡