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Granola: una buena opción para el desayuno

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Seguimos con las recetas de desayunos saludables. En esta ocasión os traigo otra de las recetas que presentamos junto a Conasi en Biocultura Barcelona. Es un delicioso muesli, pero crujiente que podemos preparar en grandes cantidades y guardar en tarros de cristal. Se conserva mucho tiempo y está delicioso.

www.misrecetasanticancer.com
Ingredientes:

  • Copos de avena
  • Frutas deshidratadas (podéis comprarlas o deshidratarlas vosotros en deshidratadora o en el horno a muy baja temperatura durante unas horas. Podéis aprovechar la fruta madura para deshidratarla. Es una excelente forma de conservar la fruta de temporada para utilizarla más adelante y así suplir el antojo de fresas en verano)
  • Frutos secos
  • Sésamo y lino molidos
  • Endulzante natural: Miel, sirope de agave, melaza…
  • Aceite de oliva o sésamo

Frutas deshidratándose

Instrucciones

Granola horneandose
  • Mezclamos  todos los ingredientes .
  • Con un poquito de aceite en las manos  extendemos la mezcla en la bandeja del horno, sobre una lámina de silicona de Lurch o papel vegetal.
  • Horneamos unos 15 minutos a 150º, moviéndolo un par de veces para que todo reciba bien el calor.
  • Dejamos enfriar y quedará crujiente. 
  • Lo guardamos en un tarro de cristal cerrado y a disfrutar. Podéis tomarlo en el desayuno junto a leche vegetal, yogur o crema de cereales, añadirlo a los postres, a las ensaladas, etc.

Mi blog: www.misrecetasanticancer.com

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10 comentarios en “Granola: una buena opción para el desayuno”

  1. Los frutos secos y la fruta dedhidratada tambien se hornean?. No quedarán muy secos?.
    Sería posible hacerlo también con otros cereales?. Copos de mijo por ejemplo?. Gracias y un saludo.

  2. Puedes utilizar los cereales que más te gusten… copos de quinoa, de mijo… es cuestión de gustos. El hornear la fruta junto al resto de cereales es formar una amalgama y que te quede compacto.

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