Dra.

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Os presento un postre muy adecuado para estos días de fiesta. En esta receta vamos a aprovechar el resveratrol del vino tinto. Es un postre deliciosooooooooooooo.

Ingredientes:

6 peras
1 palo de canela
5 granos de pimienta negra
1 clavo
75 g de sirope de agave
750 ml de vino tinto eco

Preparación:


Con thermomix:

  1. Introducimos las peras peladas en el recipiente varoma y reservamos.
  2. Colocamos el recipiente varoma sobre el vaso, ponemos el resto de ingredientes en el vaso y programamos 15 minutos/ varoma/ vel. 1. 
  3. Acabado el tiempo le damos la vuelta a las peras y programamos 10 minutos / varoma/ vel 1.
  4. Vertemos las peras en un bol de paredes altas y regamos con la salsa. Debemos dejar reposar unas 10 horas para que tomen el sabor y el color del vino



Sin thermomix (Necesitamos una olla con vaporera):

  1. Colocamos los ingredientes en una olla salvo las peras. 
  2. Colocamos las peras en la vaporera y cocinamos al vapor durante unos 15 minutos. 
  3. Le damos la vuelta a las peras y cocinamos unos 10 minutos más.
  4. Vertemos las peras en un bol de paredes altas y regamos con la salsa. Debemos dejar reposar unas 10 horas para que tomen el sabor y el color del vino.


Mi blog: www.misrecetasanticancer.com

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