Desayuno III: avena, fruta y semillas

Os presento otra opción de desayuno, que puede venir bien durante el tratamiento con quimio y radioterapia dado que ayuda a repoblar la flora intestinal que los fármacos y la radiación destruyen.

Yo llevo una dieta vegana y sólo ocasionalmente tomo lácteos o queso. Pero para personas que no quieran renunciar a los lácteos lo aconsejable sería tomar yogur o kefir de cabra casero, fermentado de forma que desaparezca la lactosa. Los productos lácteos enteros de vaca se han asociado con una mayor incidencia de algunos tipos de tumores, así como con presencia de mucosidad intestinal, problemas digestivos y alergias.

Ingredientes:

125g de yogur de cabra casero

Frutos rojos al gusto

Nueces

Semillas a nuestra elección remojadas desde la noche anterior

Albaricoques secos

Canela

Preparación:

1. Mezclamos delicadamente todos los ingredientes y servimos