Receta
Desayuno turco por Cristiana Gasparotto
Desayuno turco con té verde, tortitas de maíz, tahín y sirope de ágave: una forma sencilla y energética de empezar el día. Receta de Cristiana Gasparotto.
Dra. Odile Fernández
- Preparación
- 8 min
- Total
- 8 min
- Raciones
- 1
- Dificultad
- Fácil
- Dieta
- Vegano · Vegetariano · Sin gluten · Sin lácteos
Preparación
0 8 min
Raciones
1 personas
Información nutricional · por ración
Calorías
291 kcal
Proteínas
4 g
Hidratos
52 g
Grasas
8 g
Fibra
5 g
Valores estimados a partir de los ingredientes; pueden variar según las marcas y las cantidades.
Desayuno turco, propuesto por Cristiana Gasparotto. ¿No sabéis qué desayunar esta mañana? Aquí tenéis una excelente manera de empezar el día.
Ingredientes
- 200 ml de agua mineral
- 10 g de té verde
- Tortitas ecológicas de maíz
- Tahín
- Sirope de ágave
- Una pieza de fruta
Preparación
- Preparamos la infusión dejando reposar durante unos minutos las hojas de té verde en el agua caliente.
- Mientras, preparamos la fruta y untamos las tortitas de maíz con tahín y sirope de ágave.
Por qué es saludable
- El té verde es rico en catequinas, compuestos antioxidantes ampliamente estudiados por sus posibles beneficios para la salud cardiovascular.
- El tahín, elaborado con sésamo molido, aporta grasas saludables, calcio y minerales.
- El sirope de ágave endulza de forma natural, aunque conviene usarlo con moderación por su alto contenido en fructosa.
¿Puedo sustituir el té verde por otra infusión?
Sí, funciona igual de bien con té rojo o con una infusión de hierbas sin teína si prefieres evitar la cafeína por la mañana.
¿Qué fruta combina mejor con este desayuno?
Cualquier fruta de temporada funciona bien; una manzana, un plátano o unas fresas son opciones sencillas y refrescantes para acompañar las tortitas.
