SOPA DE GARBANZOS Y ESPINACAS del Blog Agua y Luz
Ingredientes (para 8 personas):
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Ingredientes (para 8 personas):
300g de espinacas frescas
120g de garbanzos secos
1000g de agua
1 cucharada de sal
2 cebollas medianas (200g) cortadas en cuartos
50g de aceite de oliva virgen extra
200g de zanahorias troceadas
3 dientes de ajo
150g de nabos troceados
pimienta
Preparación:
Tras reservar las espinacas limpias en el recipiente Varoma, ponemos en el vaso los garbanzos y los trituramos 30’’/vel 9.
Agregamos el agua, la sal, las cebollas, el aceite de oliva, las zanahorias, el ajo y los nabos.
Colocamos el recipiente Varoma en su posición y programamos 25’/temp Varoma/vel 1.
Una vez terminado el tiempo, retiramos el recipiente Varoma, colocamos el cubilete y trituramos programando 2’/vel 8.
Finalmente, colocamos las espinacas en una sopera, vertemos la sopa, salpimentamos al gusto y servimos caliente.
Mi blog: www.misrecetasanticancer.com
4 comentarios en “SOPA DE GARBANZOS Y ESPINACAS del Blog Agua y Luz”
No tengo VAROMA ¿ que utilizo? .Gracias un saludo.
Una vaporera
Hola Odile, enhorabuena por tu libro y tu linda página.
Pero no tengo thermomix… podrías traducir la receta a la versión tradicional por favor?
la vaporera es la mejor forma de cocinar?