TARTAR DE CURCUMA FRESCA CON CUSCUS DE REPOLLO del blog el bocado de la huerta
Ingredientes
200gr de repollo blanco,
7 fresones,
1 raíz de cúrcuma fresca,
10 olivas,
1 cucharadita de alcaparras,
1 cucharadita de alga wakame molida
aceite de cáñamo de 1ª presión.
ELABORACION
1. Juntar el alga con un chorro de aceite macerar unos minutos.
2. Procesar el repollo para picar muy pequeño este es nuestro “cuscus”.
3. Trocear los fresones, las alcaparras y las olivas.
4. Pelar y picar la cúrcuma groseramente.
5. Mezclar el cuscus, con los fresones, las olivas, las alcaparras y la cúrcuma.
6. Regar con el macerado de alga.
7. Presentar con un aro de emplatar.
Mi blog: www.misrecetasanticancer.com
1 comentario en “TARTAR DE CURCUMA FRESCA CON CUSCUS DE REPOLLO del blog el bocado de la huerta”
Odile fue un placer cocinar pensando en ti.
Una vez más muchas gracias por lo que transmites a las personas, que en esos momentos necesita escuchar la palabra salvación.
Y también gracias por lo que nos enseñas ;))
Un saludito