Ingredientes
125 gr de chocolate negro
1 chorrito de leche vegetal
75 gr de aceite de oliva virgen extra
2 huevos eco
100 gr de siropo de agave
75 gr de nueces
75 gr de harina de espelta integral
Elaboración
1. Fundimos el chocolate junto al chorrito de leche vegetal, en una cazuela al baño María.
2. En un bol batimos los huevos con el agave durante varios minutos. Es mejor usar las varillas eléctricas.
3. Añadimos el chocolate fundido y el aceite y batimos un poco hasta mezclarlo todo. Añadimos la harina y removemos con cuidado para que se mezclen bien todos los ingredientes.
4. Añadimos las nueces troceadas.
5. Usamos moldes de silicona o de papel vegetal para hornear. Yo he usado unos moldes con forma de corazón que me tienen enamorada.
6. Horneamos unos 20′ a 180º con el horno previamente precalentado.
Si queremos podemos añadir un poco de chocolate fundido por encima y esto ya remata la jugada. Yo me abstuve porque sino no creo que hubiese podido parar de comer jajaja.
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8 comentarios en “Brownie Integral con trocitos nueces”
tengo que probarlo así, con harina de espelta
http://blog.conideasyaloloco.com
http://www.conideasyaloloco.com
mmm que rico! una alternativa mucho más saludable! Un abrazo!
¿Qué tipo de chocolate usastes ?
Hola!! esto tiene muy buena pinta pero, por favor, ¿qué alternativas hay para el chocolate y los huevos??.
Gracias!
Usé chcoolate negro al 87% de plamil.
Para hacer un brownie vegano sin huevo aqui tienes una alternativa
http://www.misrecetasanticancer.com/2012/01/brownie-vegano-sin-gluten.html
El chocolate se puede cambiar por algarroba
Hola! Tengo una duda: en los ingredientes aparece el aceite de oliva, pero en la elaboración no lo veo por ningún lado. ¿Cuando tendría que añadirlo?
Muchas gracias!
gemma arreglado. Gracias por la anotación
Hola!
Para sustituir las recetas de postres con sirope de ágave por miel natural ¿debo usar la misma cantidad que si fuese ágave? ¿o uno endulza más que otro? Muchas gracias (por la respuesta y por la web).