El blog de la Dra. Odile Fernández

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BOLITAS ENERGETICAS DE COCO Y LIMON. Veganas y raw

Me he topado con una deliciosa receta en el blog thermorecetas y me ha faltado tiempo para probarla jejeje. Son...

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Kimchi casero

Kimchi casero

El kimchi es un plato fermentado de origen coreano que aporta múltiples beneficios a nuestra salud. Su base es la...

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Carrot cake raw con frosting de anacardos para celebrar mi 40 cumpleaños

Ayer celebré mi 40 cumpleaños… Cuando con 32 me dijeron que tenia cáncer con metástasis me parecía inalcanzable llegar a...

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Bolitas de avena, cacao y plátano recubierta con crocante de almendra. ¡¡¡Sin azúcar!!!

Bolitas de avena y plátano Hace unos días tuve el privilegio de compartir un showcooking con Esther, ganadora de masterchef...

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Pudín de avena y fresas

Pudín de chía, fresas y avena

        Las semillas de chía son ricas en Aminoácidos esenciales Ácidos grasos Omega 3 Vitaminas del grupo...

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Recetas veganas para navidad

Ideas veganas y saludables para el menú navideño

Menú: 1. Falafel de Boniato y salsa de tahini 2. Ensalada de pimientos asados 3. Curry de verduras del sudeste...

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galletas de jengibre

Galletas de jengibre y Turrón de chocolate crujiente

Hace unos días os hablaba de como sobrellevar los excesos navideños y os invitaba a preparar dulces sin culpa, dulces...

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Bizcocho vegano de aguacate y chocolate y ..... feliz cumpleaños

¡¡¡Ayer cumplí 39 años!!! Feliz de cumplir un año más y seguir disfrutando a tope de la vida. Que vengan...

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Sopa thai crudivegana y un sueño a punto de hacerse realidad

Hoy os traigo una receta que os va a sorprender por su original sabor con un toque picante. Se trata...

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Pastel de quinoa y chocolate, vegano, sin azúcar y sin gluten

Ayer cumplió 4 añitos Iker y juntos preparamos la tarta. A Iker le encanta la cocina y suele ser mi...

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batido de frutas, aguacate y semilllas

Batido de frutas, aguacate y semillas

Batido especial para el tratamiento de quimioterapia Se prepara batiendo fruta con agua, agua de coco o leche vegetal. Podemos...

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tarta de fresa

Tarta raw de fresa... sin azúcar, sin harina y sin horno

Os traigo una deliciosa tarta de fresa. Hoy tengo que deciros que lo he bordao… si, síi si…. esta tarta...

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