¡Cúrcuma Latte, un sustituto al café o al té con muchísimas propiedades!
Ya hemos hablado en varias ocasiones de las bondades de la cúrcuma en este blog y la hemos usado en múltiples recetas, tiñendo de amarillo la mayoría de nuestros platos. Hoy os traigo una nueva receta que está creando furor en USA: CURCUMA LATTE
La cúrcuma es uno de los alimentos con mayor poder antiinflamatorio que existe (junto al jengibre y la cayena), gracias a su alta contenido en curcumina. Entre muchas otras cualidades terapeúticas, destaca su capacidad inhibitoria del crecimiento de las células tumores.
La cúrcuma nos ayuda a prevenir el cáncer, la enfermedad de Alzheimer y las enfermedades cardiovasculares.
¿Cómo me preparo un cúrcuma latte? Existen distintas variaciones para esta bebida, pero esta es mi receta favorita:
Ingredientes:
-1 taza de leche vegetal sin azúcar (queda más cremosa con leche de almendras o coco)
-1 cucharadita colmada de cúrcuma
-1 pizca de pimienta negra
-1 cucharadita de canela
-1 pizca de nuez moscada
-1 cucharadita de endulzante (opcional)
-1 cucharada de aceite de coco virgen extra
-1/4 cucharadita de vainilla en polvo
Preparación:
1. Mezclar los ingredientes en una olla pequeña, salvo el aceite de coco. Llevar a ebullición.
2. Añadir el aceite de coco y mezclar bien, si lo hacéis con una batidora de varillas quedará más cremoso. Servir en una taza.
Para los que no tenéis tiempo para preparar la mezcla de especias podéis probar la Cúrcuma Latte de Conasi con Vainilla o Jengibre. Solo tendréis que mezcla 1 cucharadita de cúrcuma latte con leche vegetal, calentar y degustar.
Para los que no tenéis tiempo para preparar la mezcla de especias podéis probar la Cúrcuma Latte de Conasi con Vainilla o Jengibre. Solo tendréis que mezcla 1 cucharadita de cúrcuma latte con leche vegetal, calentar y degustar.
Mi blog: www.misrecetasanticancer.com
