PURÉ DULCE DE CAROTENOS por Marian Muñoz
Ingredientes
– Un trozo de calabaza
– 3 zanahorias
– 1 calabacín
– Una cucharadita de cúrcuma
– 3 granos de pimienta
– Una pizca de ajonjolí
– Una cucharada de AOVE
– Un trozo de alga remojada en agua durante 15 minutos
– Piñones para adornar.
Preparación:
Se enjuaga la verdura y se hierven todos los ingredientes con muy poco agua filtrada (a fuego lento y tapado). Cuando esté tierno se bate y se adorna con piñones.
Esta receta está indicada para las personas golosas, pues está dulce sin necesidad de echar azúcar.
Marián Muñoz Díaz
Mi blog: www.misrecetasanticancer.com
3 comentarios en “PURÉ DULCE DE CAROTENOS por Marian Muñoz”
¡Voto por esta receta!
¡Voto por esta receta!
Qué buena pinta! Me encantan los piñones!! (L)