Copa de crema de frutas de Begosalud
Una copa de crema de frutas cremosa, refrescante y sin azúcar añadido: capas de mango y de plátano con fresa, coronadas con almendra. Un postre (o desayuno).
- Preparación
- 10 min
- Total
- 10 min
- Raciones
- 1
- Dificultad
- Fácil
- Dieta
- Vegano · Sin gluten · Sin lácteos
10 min
1 copa
190 kcal
3 g
38 g
4 g
6 g
Valores estimados a partir de los ingredientes; pueden variar según las marcas y las cantidades.
Una copa de crema de frutas cremosa, refrescante y sin azúcar añadido: capas de mango y de plátano con fresa, coronadas con almendra. Un postre (o desayuno) que se prepara en minutos. Receta del blog Begosalud.
Ingredientes (para 1 copa)
- 1/2 mango
- 1/2 plátano
- 2 fresas (más 1 para decorar)
- almendra molida (opcional)
Preparación
- Tritura el mango con la batidora hasta una textura cremosa y viértelo en la copa.
- Bate las fresas con el plátano y añade esta crema encima.
- Termina con otra capa de crema de mango. Entre las dos cremas puedes poner almendra picada.
- Decora con una fresa por encima.
Por qué es un postre saludable
- Sin azúcar añadido: todo el dulzor viene de la fruta.
- El mango y las fresas aportan vitamina C y antioxidantes, y el plátano, potasio y cremosidad.
- La almendra suma grasas saludables y un toque crujiente.
¿Puedo usar fruta congelada?
Sí, y queda aún más cremosa y fresquita, tipo helado. Si usas fruta congelada, déjala atemperar un par de minutos antes de triturar para no forzar la batidora. Es ideal en verano.
¿Por qué elegir fresas ecológicas?
Las fresas están entre las frutas con más residuos de pesticidas, así que, siempre que puedas, elígelas de cultivo ecológico. Lávalas bien justo antes de usarlas.
