Crema de Chocolate y Sésamo
Crema de chocolate y sésamo para untar, sin azúcar añadido: plátano, albaricoque, tahín y cacao. Una alternativa sana a la crema de cacao comercial.
- Preparación
- 5 min
- Total
- 5 min
- Raciones
- 6
- Dificultad
- Fácil
- Dieta
- Vegano · Vegetariano · Sin gluten · Sin lácteos · Sin azúcar
5 min
6 personas
70 kcal
2 g
9 g
4 g
2 g
Valores estimados a partir de los ingredientes; pueden variar según las marcas y las cantidades.
Una crema de chocolate para untar, casera y sin azúcar refinado: el dulzor lo ponen el plátano y los albaricoques, y la cremosidad, el tahín. Para esos momentos en que el cuerpo pide algo dulce.
Ingredientes
- 1 plátano maduro
- 3 albaricoques secos
- 2 cucharadas de tahín (puré de sésamo)
- 1 cucharada de cacao en polvo sin azúcar o harina de algarroba
- 1 cucharadita de canela molida
- 1 cucharada de semillas de lino molidas
- Sirope de agave (opcional)
Preparación
Tritura todos los ingredientes con la batidora o la Thermomix hasta obtener una crema fina.
¿Por qué es mejor que una crema de cacao comercial?
Nada de azúcar ni aceites refinados: el plátano y los albaricoques endulzan de forma natural, el tahín y el lino aportan calcio y omega-3, y el cacao suma antioxidantes. Una alternativa saludable para el desayuno o la merienda.
