Ensalada de canónigos con granada y sésamo
La receta de esta ensalada nos la facilita Carmen, desde Jaén. Deciros que Carmen es una gran cocinera y aún mejor, una gran mujer. Muchas gracias guapa.
- Preparación
- 18 min
- Total
- 18 min
- Raciones
- 2
- Dificultad
- Fácil
- Dieta
- Vegano · Vegetariano · Sin gluten · Sin lácteos · Sin azúcar
18 min
2 personas
110 kcal
3 g
10 g
6 g
3 g
Valores estimados a partir de los ingredientes; pueden variar según las marcas y las cantidades.
La receta de esta ensalada nos la facilita Carmen, desde Jaén. Deciros que Carmen es una gran cocinera y aún mejor, una gran mujer. Muchas gracias guapa.
Es una ensalada cargada de alimentos antioxidantes. Cumple casi todos los requisitos que suele tener una ensalada “anticáncer”… hojas verdes, vegetales de pigmento fuerte (tomate), semillas, algas y como aderezo soja fermentada.
Ingredientes
- Canónigos
- Los granos de una granada
- 1 cucharada de semillas de sésamo
- 2 cucharadas de salsa de soja tamari sin trigo
- 2 tomates
- Copos de alga nori tostada
Preparación
- Lavamos los canónigos y los disponemos en una fuente.
- Añadimos los granos de granada, el sésamo, el alga nori y la salsa de soja.
- Alrededor de la fuente decoramos con tomate troceado.
¿Es una receta apta para celíacos?
Sí, al usar tamari (salsa de soja sin trigo) en lugar de salsa de soja convencional, todos los ingredientes son naturalmente libres de gluten.
