Receta
"Ferrero Rocher" crudiveganos por M Jose Lidón
«Ferrero Rocher» crudiveganos: bombones de chocolate caseros, sin azúcar refinado, fáciles y exquisitos. Un capricho más sano. Receta de M. José Lidón.
Dra. Odile Fernández
- Preparación
- 15 min
- Cocción
- 60 min
- Total
- 75 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Dieta
- Vegano · Sin gluten
Preparación
15 min
Cocción
60 min
Raciones
4 personas
Información nutricional · por ración
Calorías
180 kcal
Proteínas
3 g
Hidratos
22 g
Grasas
9 g
Fibra
3 g
Valores estimados a partir de los ingredientes; pueden variar según las marcas y las cantidades.
Hoy os traemos una receta dulce y saludable para nuestro concurso. Se pueden preparar dulces deliciosos sin azúcar. Estos bombones son exquisitos y superfáciles de preparar.
Ingredientes
- 100 g de dátiles
- 80 g de avellanas crudas
- 2 cucharadas soperas de cacao en polvo semidesgrasado
- 1 cucharada sopera de ágave
- 2 cucharadas soperas de agua
Preparación
- Se bate todo en la Thermomix (o en otra batidora potente), unos 10 o 15 segundos a velocidad 5, dependiendo de lo troceada que queramos la avellana.
- Se hacen bolitas y se introduce una avellana dentro; para los niños es muy gracioso lo de la avellana, porque son bombones con sorpresa.
- Se puede dejar en la nevera 1 hora y están más buenas; si no, se sirven directamente.
¿Estos bombones son aptos para veganos y celíacos?
Sí. Están hechos con dátiles, avellanas, cacao y ágave, sin ningún ingrediente de origen animal ni gluten.
¿Cuánto tiempo se conservan?
Se conservan varios días en la nevera, en un recipiente hermético, gracias a su bajo contenido en agua.
