Paté de Alcachofas por Mª Angeles

Nos faltaban patés en nuestro concurso y aquí tenemos uno preparado con un alimento con muchas propiedades anticáncer como las alcachofas.

PATÉ DE ALCACHOFAS 

Ingredientes: 

- 1 bote de alcachofas ecológicas al natural 

- 1 diente de ajo picado 

- 150 gr de tofu 

- 2 cucharadas de zumo de limón 

- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 

- sal y pimienta al gusto 

Modo de preparación: 

Se ponen todos los ingredientes en la batidora y se bate hasta formar una pasta homogénea. También se puede añadir alguna hierba como hierbabuena, ó albahaca. 

Se puede servir con “crudités”