Seguimos con el menú de Navidad... Sorbete de Manzana y Piña
Un sorbete navideño de manzana, uva y piña, sin alcohol ni azúcar refinado. Vegano, sin gluten y facilísimo: solo batir, congelar y triturar. Muy refrescante.
- Preparación
- 10 min
- Total
- 15 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Dieta
- Vegano · Sin gluten
10 min
4 personas
90 kcal
1 g
22 g
1 g
Valores estimados a partir de los ingredientes; pueden variar según las marcas y las cantidades.
Un sorbete ideal para las fiestas: 0 % alcohol y mucho sabor. Manzana, uva y piña batidas y congeladas para un postre navideño refrescante, sin azúcar refinado.
Ingredientes
- 50 ml zumo de manzana o kéfir de agua
- 200 ml zumo de uva
- 200 g piña pelada
- 1 cda miel ecológica o sirope de agave (usa sirope para versión vegana)
- menta (para adornar)
Preparación
- Con ayuda de una batidora, bate y mezcla todos los ingredientes. Vierte en moldes de cubito y congela 12 horas.
- Saca los cubitos y tritúralos en la picadora. Sirve en vasos y decora con unas hojas de menta.
Por qué es una buena receta
Es un postre helado a base solo de fruta y su zumo, sin alcohol ni azúcar refinado (se endulza con un poco de sirope o miel). Aporta la frescura y las vitaminas de la fruta y es una alternativa ligera a los postres navideños habituales.
¿Puedo hacerlo sin heladera?
Sí. Basta con congelar la mezcla en cubiteras 12 horas y luego triturar los cubitos en la picadora justo antes de servir; queda con textura de sorbete sin necesidad de heladera.
¿Cómo lo hago 100 % vegano?
Usa sirope de agave en lugar de miel y zumo de manzana (no kéfir de agua si no estás seguro de su origen); el resto de ingredientes ya son vegetales.
