Sopa Hipócrates: receta depurativa anticáncer

Esta es una adaptación de la famosa Sopa Hipócrates de la Terapia Gerson. Es una sopa, o más bien, una crema que contiene muchos alimentos anticáncer.
La Sopa Hipócrates es, junto a los licuados y los enemas de café, uno de los pilares de la terapia Gerson. Gerson aconsejaba tomar una ración dos veces al día.
En el blog iremos hablando de la Terapia Gerson para curar el cáncer, pero si tenéis interés en obtener más información sobre este tema os aconsejo el libro “La Terapia Gerson” de Charlotte Gerson y Morton Walker, ed. Obelisco

Ingredientes:

1 tallo de apio 

Unas ramitas de perejil
Ajo (al gusto)
1/4 bulbo de hinojo
1 Puerro
1 cebolla
1 tomate
1 patata
1 manzana
Agua filtrada o minera

Preparación:

No pelar ninguno de estos vegetales, lavarlos bien, y cortarlos en trozos gruesos.Cubrir con agua y cocinar a fuego lento durante 1 hora.
Dejar templar y triturar hasta obtener una textura muy fina.
La porción no utilizada puede guardarse en el frigorífico hasta dos días.