Tarta corazón de frambuesa para San Valentín

Se acerca San Valentín y quiero proponeros una tarta cruda de lo más especial y delicioso. Postre sin culpa para compartir con vuestros seres queridos

Ingredientes

Base

Piñones o Anacardos

Dátiles

Capa chocolate

Aguacate

Nibs de chocolate crudo (si no tenéis usas chocolate negro)

Aceite de coco 

Sirope de agave

Topping 

Frambuesas

Sirope de agave

(No he puesto cantidades porque va a depender del molde que uséis y de la cantidad de tarta que querais hacer. Tened en cuenta que va a ser una tarta muy densa, por lo que os vais a sentir saciados muy pronto)

Preparación

1. Trituramos los ingredientes de la base y disponemos en la base del molde presionando bien para que compacte y se distribuya.

2. Pica en trocitos pequeños el chocolate. Con un tenedor aplasta el aguacate en un bol y añade el sirope, el aceite de coco derretido y el chocolate. Coloca la capa de chocolate en el molde y extiende bien

3. Por último tritura las frambuesas con un chorrito de agave y coloca sobre la base de chocolate. Guarda en el frigo mínimo 2 horas y listo para desmoldar y servir

¡FELIZ DIA DE LOS ENAMORADOS!