Tarta Crudivegana de Frutas del Bosque

Esta tarta es deliciosa para una calurosa tarde de verano… y además incluye muchos alimentos anticáncer.

Ingredientes para una tarta para 2 personas:

Para la masa

75g de nueces

1 cucharada de semillas de lino

1 manzana ácida

1 cucharada de zumo de limón

Para la crema

1 cucharada de tahin

4 fresas

1 kiwi

1 cucharada de zumo de limón

1 cucharada de sirope de agave

agua (en función del espesor de la crema deseado)

Para decorar

Frutas del bosque al gusto (fresas, moras, frambuesas, etc)

Preparación:

1. Trituramos todos los ingredientes de la masa y disponemos sobre un aro de cocina en el centro de un plato. Aplastamos con una cuchara o la base de un vaso hasta obtener una distribución uniforme.
2. Trituramos todos los ingredientes para la crema y vertemos sobre la masa.
3. Decoramos con frutas.
4. Refrigeramos 2 horas y tachán…