Tarta de frutas por Ana, Pablo y Eric
Una tarta de cumpleaños hecha solo con fruta —fresas, kiwi, piña, plátano, pera y uvas—, sin azúcar ni harinas. Crudivegana e ideal para preparar con niños.
- Preparación
- 20 min
- Total
- 20 min
- Raciones
- 6
- Dificultad
- Fácil
- Dieta
- Vegano · Sin gluten · crudivegano
20 min
6 personas
110 kcal
2 g
26 g
1 g
4 g
Valores estimados a partir de los ingredientes; pueden variar según las marcas y las cantidades.
Tres niños, Ana, Pablo y Eric, se metieron en la cocina y prepararon esta tarta de cumpleaños hecha solo con fruta, sin natas, azúcar ni harinas. Una forma estupenda de inculcar a los peques el gusto por la comida sana.
Ingredientes
- fresas
- naranja
- kiwi
- piña
- plátano
- pera
- uvas
Preparación
- Lavar y pelar las frutas que lo necesiten y cortarlas en trozos, rodajas o gajos.
- Montar la tarta sobre una base o plato, combinando las frutas con imaginación (Ana, Pablo y Eric le dieron forma de erizo).
- Servir recién hecha. Sin azúcar, sin nata y sin harinas: solo fruta.
Por qué es una buena receta
Es la tarta más sana posible: solo fruta fresca, que aporta vitaminas, fibra, agua y antioxidantes, sin azúcar añadido ni harinas ni grasas. Además, prepararla con los niños es una manera divertida de acercarles a la fruta.
¿Cómo se le da forma de tarta a la fruta?
Se monta sobre una base (puede ser una rodaja gruesa de melón o sandía, o un plato) y se van colocando las frutas combinando colores y formas. Aquí los niños le dieron forma de erizo con uvas y trozos de fruta.
¿Sirve para una fiesta infantil?
Sí, es ideal: vistosa, dulce de forma natural y sin azúcar. Prepárala justo antes de servir para que la fruta no se oxide, rociando el plátano y la pera con un poco de zumo de naranja o limón.
