Tostada con aguacate y germinados por Diana

Una receta sencilla, pero muy nutritiva

Ingrediente

     Pan integral de espelta ecológico.
     Aceite de oliva virgen extra.
     Aguacate.
     Un diente  ajo
     Pimienta Cayena y pimienta negra.
     Limón.
     Nueces
     Germinados ( fenogreco, alfalfa…)

Preparación

Pelamos y machacamos el aguacate, al que le añadimos AOVE, limón, la pimienta Cayena y negra (al gusto), el ajo picado y las nueces. Lo untamos sobre la rebanada de pan calentita y sobre el ponemos los germinados. Tan fácil y a disfrutar.
Por supuesto todos los ingredientes si son eco mejor que mejor.