Hoy os presento una receta para cuando tenemos tentación de algo dulce. No es una receta anticáncer, es una receta para cuando queremos darnos un capricho. Los caprichos también son anticancerosos 🙂
Es una adaptación del clásico arroz con leche. En casa ha tenido mucho éxito, tanto que no le hemos dado tiempo a enfriarse 🙂
Ingredientes:
1 litro de leche vegetal (yo he usado leche de avena)
200 gr de arroz integral
1 palo de canela
La piel de medio limón
40g de sirope de agave
Preparación:
1. Ponemos en remojo 12 horas el arroz integral
2. Añadimos todos los ingredientes en una olla o en la thermomix y cocinamos a fuego lento durante una hora. Con thermomix 31 ponemos la mariposa y programamos 60 min/90º/ velocidad 1.
3. Retiramos la piel del limón y el palo de canela. Dejamos reposar y servimos con canela molida espolvoreada.
Mi blog: www.misrecetasanticancer.com
7 comentarios en “Arroz con Leche Vegano”
Ya me hubiera gustado que quedase como en la foto, 2 horas largas he tenido el arroz ,el problema que al ser integral tarda muchisimo en cocer y además aún así se nota algo duro al comer. He de reconocer que como el arroz con leche no hay ninguno.
Lo has remojado previamente? De esta forma queda más cremoso y se hace antes
Si yo lo hice el otro día sin remojar el arroz y estuvo dos horas y media en la thermomix… ahora he visto vuestra receta y con ganas de hacerlo pronto… yo lo hice con leche de arroz y sale buenísimo también.
Que aproveche!
Yo le he añadido más sirope.
Que arroz integral recomiendas?gracias
Ody!, soy de Argentina ….¿ cómo se hace la leche de avena?, me interesa cambiar mis desayunos, ya que tengo poco tiempo y creo que esa es la más rápida para comenzar una nueva dieta mas saludable!cSaludos! muchas gracias por compartir salud!
Odile, cuánto tiempo se debe tener el arroz en remojo previamente? Gracias!!!