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El blog de la Dra. Odile Fernández

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bizcocho canela y manzana

Bizcocho integral de manzana y canela. Sin lácteos. Receta con y sin thermomix

Al rico bizcocho de manzana! Hoy os traigo una receta de bizcocho saludable, que preparé ayer para una merienda que...

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BOLITAS ENERGETICAS DE COCO Y LIMON. Veganas y raw

Me he topado con una deliciosa receta en el blog thermorecetas y me ha faltado tiempo para probarla jejeje. Son...

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Polvorones de chocolate saludables

¡¡Mañana vienen los reyes magos!! Le vais a dejar unos polvorones junto al árbol para que repongan fuerzas?? Como los...

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Rocas de chocolate negro con avena y almendras al aroma de mandarina

Se aproxima la Navidad y en general solemos excedernos con la comida entre comidas familiares, cenas de empresa, reencuentro con...

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Carrot cake raw con frosting de anacardos para celebrar mi 40 cumpleaños

Ayer celebré mi 40 cumpleaños… Cuando con 32 me dijeron que tenia cáncer con metástasis me parecía inalcanzable llegar a...

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Brownie de plátano

En verano los plátanos maduran muy rápido y a veces no sabemos que hacer con los plátanos tan maduros. Una...

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Tarta de Santiago sin azúcar

Se acerca el día de Santiago y es tradicional celebrarlo con la típica tarta de Santiago, que está muy rica,...

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Bolitas de avena, cacao y plátano recubierta con crocante de almendra. ¡¡¡Sin azúcar!!!

Bolitas de avena y plátano Hace unos días tuve el privilegio de compartir un showcooking con Esther, ganadora de masterchef...

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Muffin de arándano saludable a la taza, listo en 1 minuto. Sin azúcar, sin lácteos, sin harina y sin cereal

Hoy os traigo una idea para desayuno saludable y muy rápida de preparar. Es una receta ideal para diabéticos, y...

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Pudín de chia, fresas y avena

Hoy os traigo uno de mis desayunos favoritos, el pudín de chia Las semillas de chia son ricas en Aminoácidos...

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Bizcocho paleo de zanahoria y coco. Sin azúcar, sin gluten, sin harina

Hoy os traigo una receta estilo paleo, sin azúcar, ni harina. Su sabor es menos dulce de los habituales bizcochos,...

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Garbanzos chocolateados

La receta de hoy es muy sencilla y está deliciosa. Solo dos ingredientes, garbanzos y chocolate negro. Una receta que...

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