El blog de la Dra. Odile Fernández

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Bolitas Crudas de Coco y Naranja

Os presento una receta crudivegana muy sabrosa y sana. Es una receta sin gluten y sin azúcar, por lo que...

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Peras al vino tinto

Os presento un postre muy adecuado para estos días de fiesta. En esta receta vamos a aprovechar el resveratrol del...

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Leche merengada vegana

Os presento una leche vegetal muy dulce y apetitosa. Aunque es una bebida que apetece en verano muy fría, ahora...

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Pizza de Chocolate y Fruta

Este mes en la Revista Cocina Vegetarian viene una receta sorprendente de Carmen Méndez de Caserio de Castiñeira, yo la...

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Tarta crudivegana de chocolate y plátano

Hoy hemos celebrado el cumple de mi padre y le he preparado una tarta crudivegana… aquí va la receta. Ingredientes...

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Crema de Chocolate y Sésamo

Una crema para esos momentos en que el cuerpo nos pide algo dulce. Ingredientes: 1 plátano maduro 3 albaricoques secos...

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Lassi de fresas

Me quedan aun fresas congeladas de este invierno y las he aprovechado para preparar un lassi indio. El lassi es...

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Pumcake de manzana y chocolate sin cereales

Os dejo una versión del típico pumcake pero sin cereales. De aspecto no es espectacular, dado que al no llevar...

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Crema fría de melón al aroma de hierbabuena

Una cremita fresquita para estos calores con varios alimentos anticáncer. Ingredientes: La piel de 1/2 limón 4 hojas de hierbabuena...

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Tarta Crudivegana de Frutas del Bosque

Esta tarta es deliciosa para una calurosa tarde de verano… y además incluye muchos alimentos anticáncer. Ingredientes para una tarta...

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Arroz con Leche Vegano

Hoy os presento una receta para cuando tenemos tentación de algo dulce. No es una receta anticáncer, es una receta...

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Arroz integral con Fresas

La mezcla parece un poco exótica, pero os aseguro que este arroz está buenísimo. Hay que aprovechar que es época...

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